Жарочный шкаф ШЭЖП-3

Предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления различных блюд из мяса, рыбы на предприятиях общественного питания.

Особенности: 3-х секционный ШЭЖП-3, лицо нерж, время разогрева жарочного шкафа до 240°C - 30мин. Диапазон регулирования температуры 20-300(±9)°C. Внутренние размеры каждой камеры 538x535x290 мм. В комплекте 6 противней размером 530x470x30мм. Конструкция шкафа — бескаркасная. Каждая камера состоит из стального короба, съемных направляющих для противней, подового листа, верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Спереди модуль имеет открывающуюся дверь, сверху накрыт крышкой, а также имеет основание. Объем жарочной камеры обогревается электронагревателями, расположенными снизу и сверху. Оснащен аварийным предохранителем от перегрева свыше 300 °C