Корзина
Нет отзывов, добавить
Коптильня TES-800, фото 2

Коптильня TES-800

  • Под заказ, 8 дней

16 000 руб.

Коптильня TES-800
Коптильня TES-800
Под заказ, 8 дней
16 000 руб.
Купить
+73843724444
  • +73843729900
Купить
+73843724444
  • +73843729900
  • График работы
  • Адрес и контакты

Предназначена для горячего копчения колбас, мясных деликатесов, рыбы, курицы, овощей. Процесс копчения осуществляется при помощи опилок. Надежные механические регуляторы температуры и времени копчения. Установка времени до 24 часов и автоматическое отключение. Производительность 7 кг за 3-4 часа. Изоляционный щит толщиной 25 мм. Полки ― 3 шт.

 

Описание

     Главным преимуществом электрокоптильни TES-800 является возможность быстрого, качественного приготовления оригинального продукта по собственному рецепту. Для каждого продукта подбирается своя комбинация специй и температурный режим, что позволяет приготовить уникальные конкурентоспособные продукты на выходе. В коптильне можно приготовить не только рыбу или мясо, коптить можно морепродукты, сыры и даже овощи.

     По конструкции коптильня представляет собой рабочую камеру, облицованную снаружи и внутри нержавеющей сталью. Внутри располагаются ТЭНы, одни отвечают за поддержку заданной температуры, другие разогревают ёмкость с опилками. При сильном нагреве верхний слой белка коагулируется, на продукте мгновенно образуется пленка, которая позволяет сохранять мясу или рыбе свою сочность, а влаге не испаряться. Для копчения используются опилки только лиственных деревьев. Чаще всего дуба, бука, краба, ольхи. 

В комплекте: 3 полки-решетки 400х279 мм, 1 треножник, 1 перекладина с 3 крюками, поддон для щепы, сливной поддон, лопатка.

Характеристики
Основные
Страна производительКитай
Мощность0.8 (кВт)
Дополнительные характеристики
Напряжение, В220
Мощность, кВт0,8
материал корпусаНерж. сталь
Количество уровней3
Габаритные размеры, мм535х385х730
Масса, кг15
Информация для заказа
  • Цена: 16 000 руб.