Корзина
Нет отзывов, добавить
Коптильня DSH-S03L

Коптильня DSH-S03L

  • Под заказ, 5 дней

47 000 руб

Коптильня DSH-S03L
Коптильня DSH-S03L
Под заказ, 5 дней
47 000 руб
Купить
+73843724444
  • +73843729900
Купить
+73843724444
  • +73843729900
  • График работы
  • Адрес и контакты

Электрокоптильня DSH-S03L

     Коптильня DSH-S03L предназначена для горячего копчения колбас, мясных деликатесов, рыбы, курицы, овощей. Процесс копчения осуществляется при помощи опилок. Надежные механические регуляторы температуры и времени копчения. Установка времени до 24 часов и автоматическое отключение. Производительность 40 кг за 3-4 часа. Изоляционный щит толщиной 25 мм. Полки ― 8 шт.

 

Описание

     Главным преимуществом электрокоптильни DSH-S03L является возможность быстрого, качественного приготовления оригинального продукта по собственному рецепту. Для каждого продукта подбирается своя комбинация специй и температурный режим, что позволяет приготовить уникальные конкурентоспособные продукты на выходе. В коптильне можно приготовить не только рыбу или мясо, коптить можно морепродукты, сыры и даже овощи.

     По конструкции коптильня представляет собой рабочую камеру, облицованную снаружи и внутри нержавеющей сталью. Внутри располагаются ТЭНы, одни отвечают за поддержку заданной температуры, другие разогревают ёмкость с опилками. При сильном нагреве верхний слой белка коагулируется, на продукте мгновенно образуется пленка, которая позволяет сохранять мясу или рыбе свою сочность, а влаге не испаряться. Для копчения используются опилки только лиственных деревьев. Чаще всего дуба, бука, краба, ольхи. 

     Конструкция данной комптильни для мяса соответствует всем требованием по гигиене и безопасности.

Особенности:

  • Корпус ― нерж. сталь;
  • Напряжение 220В;
  • Таймера, терморегулятор;
  • Автоматическое выключение;
  • Полки ― 8 шт;
  • Толщина изоляции 25 мм.

         Термокамеры выпускаются на 4 и на 8 полок, с загрузкой на 10-30 кг.

Характеристики
Основные
Страна производительКитай
Мощность1.0 (кВт)
Дополнительные характеристики
Напряжение, В220
Мощность, кВт1
Материал корпусаНерж. сталь
Количество уровней8
Габаритные размеры, мм520х470х1230
Масса, кг47
Информация для заказа
  • Цена: 47 000 руб