Корзина
1 отзыв
Соль нитритная 200 гр., фото 2

Соль нитритная 200 гр.

  • В наличии

100 руб.

Соль нитритная 200 гр.
Соль нитритная 200 гр.
В наличии
100 руб.
Купить
+73843724444
  • +73843729900
Купить
+73843724444
  • +73843729900
  • График работы
  • Адрес и контакты

Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета.

Нитритная соль представляет собой смесь нитрита натрия с поваренной солью. Именно эта смесь позволяет подавлять рост патогенных бактерий, таким образом, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма. Особенно, этот факт важен, если вы хотите самостоятельно сделать в домашних условиях сыровяленый мясной продукт. При этом, перенасытить пищу нитритом натрия, невозможно, потому что ваш продукт будет попросту пересоленным и вы не сможете его съесть.

Применение этой смеси в значительной степени поможет вам улучшить конечный вкус продукта, сделав мясной вкус более выраженным и увеличить сроки хранения.

Нитритная соль – оптимальная и безопасная  замена  пищевой селитре.

Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли 0,5-0,6%.

Количество в упаковке – 200гр

Этого количества достаточно для  производства 10-15 кг. колбас. 

Характеристики
Страна производительЕгипет
Дополнительные характеристики
Фасовка, гр.200
Масса, гр.200
Информация для заказа
  • Цена: 100 руб.