Корзина
Нет отзывов, добавить

Соль нитритная

  • В наличии

250 руб.

Соль нитритная
Соль нитритная
В наличии
250 руб.
Купить
+73843605022
  • +79234645022
Купить
+73843605022
  • +79234645022
  • График работы
  • Адрес и контакты

Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета.

Нитритная соль представляет собой смесь нитрита натрия с поваренной солью. Именно эта смесь позволяет подавлять рост патогенных бактерий, таким образом, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма. Особенно, этот факт важен, если вы хотите самостоятельно сделать в домашних условиях сыровяленый мясной продукт. При этом, перенасытить пищу нитритом натрия, невозможно, потому что ваш продукт будет попросту пересоленным и вы не сможете его съесть.

Применение этой смеси в значительной степени поможет вам улучшить конечный вкус продукта, сделав мясной вкус более выраженным и увеличить сроки хранения.

Нитритная соль – оптимальная и безопасная  замена  пищевой селитре.

Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли 0,5-0,6%.

Количество в упаковке – 500гр

Этого количества достаточно для  производства 20-25 кг. колбас. 

Характеристики
Страна производительДания
Дополнительные характеристики
Масса, гр.500
Фасовка, гр.100,500,1000
Информация для заказа
  • Цена: 250 руб.